一線見聞錄｜在“糧交會”洞見農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力
2025-07-17
【字號：大 中 小】
經(jīng)濟(jì)參考報（記者汪子旭）智慧小麥干燥儲糧倉、在糧倉替代人工作業(yè)的“智能鐵軍”、全谷物營養(yǎng)健康掛面加工技術(shù)……在7月12日至14日舉行的第七屆中國糧食交易大會上，綠色儲糧、智能糧機(jī)裝備、全谷物健康食品等多方面的新成果、新突破集中亮相。記者從會上獲悉，我國糧食“產(chǎn)、購、儲、加、銷”全鏈條正迎來數(shù)字化、智能化浪潮，農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力加速發(fā)展。
在大會展區(qū)，山東長江糧油倉儲機(jī)械有限公司的智慧小麥干燥儲糧倉模型吸引了不少觀眾。展臺工作人員告訴記者，這套智慧儲糧干燥倉采用數(shù)控離心風(fēng)機(jī)通風(fēng)系統(tǒng)，推動干燥空氣穿透糧層，氣流加速在糧食籽粒間運(yùn)動帶走水分，達(dá)到降低糧食含水量的目的。設(shè)備可實現(xiàn)自動化風(fēng)干、數(shù)字化控制，利用手機(jī)、電腦即可隨時隨地監(jiān)控干燥倉內(nèi)部溫度和濕度等，還可以遠(yuǎn)程操控。
“以前，種糧大戶在糧食收割后往往面臨儲存難、收獲季節(jié)出售難、晾曬烘干難等問題。有了這套設(shè)備，糧食收獲后，籽粒可以直接入倉進(jìn)行干燥儲存。”上述工作人員說，據(jù)測算，小麥?zhǔn)斋@立即入倉，每畝小麥可減少損失80斤左右，每畝可節(jié)約曬糧費(fèi)用約30元。與傳統(tǒng)烘干塔相比較，該設(shè)備占地少成本低，每噸小麥每降低1%的水分耗電量只需3度，減少了能源消耗。
減損也是增產(chǎn)，降耗就是增收。當(dāng)前，我國正大力推進(jìn)發(fā)展綠色儲糧技術(shù)。國家糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人此前表示，我國計劃3年內(nèi)在全國七大儲糧生態(tài)區(qū)建立100個綠色儲糧技術(shù)集成應(yīng)用示范庫點(diǎn)。
糧食倉儲設(shè)備更智慧，倉儲管理也更智能。中儲糧展區(qū)的大屏幕上，五臺白色機(jī)器人模型正在糧堆沙盤上靈活爬坡，它們自主避障、精準(zhǔn)定位，將高低不平的糧堆修整得平平整整，整個過程無需人工干預(yù)。
“傳統(tǒng)的糧倉平倉作業(yè)一直是糧食倉儲管理中的‘老大難’問題。高粉塵環(huán)境導(dǎo)致塵肺病風(fēng)險，糧堆坍塌隱患威脅工人安全，用工問題也讓眾多糧庫頭疼不已。現(xiàn)在有了智能平倉系統(tǒng)，不僅效率提升了10倍，更重要的是有效解決了安全問題。”中科芯禾（深圳）科技有限公司總經(jīng)理肖霄說。
肖霄介紹，芯禾機(jī)器人自動平倉系統(tǒng)采用“中控系統(tǒng)+多機(jī)器人”的創(chuàng)新架構(gòu)，通過智能調(diào)度、三維建模、協(xié)同作業(yè)，實現(xiàn)了糧倉平倉作業(yè)的完全自動化。目前，這套系統(tǒng)已在全國多個糧庫開展示范應(yīng)用，效果顯著。中儲糧北京昌平庫作為首批示范庫之一，系統(tǒng)運(yùn)行以來，平倉作業(yè)效率提升10倍，人工成本節(jié)省90%，作業(yè)安全性得到根本保障。
新成果、新技術(shù)不僅應(yīng)用在田間地頭，也應(yīng)用到了人們的“餐桌”。此次大會上，全谷物營養(yǎng)健康食品科技創(chuàng)新成果展臺成為一大亮點(diǎn)。全谷物青稞全麥脆、全谷物燕麥奶、全谷物莜面魚魚、蕎麥全粉掛面、保鮮糙米、易煮全谷物米等眾多全谷物創(chuàng)新產(chǎn)品琳瑯滿目。
隨著人民生活水平不斷提高，消費(fèi)者從“吃得飽”逐步向“吃得好”、“吃得營養(yǎng)健康”轉(zhuǎn)變，更加關(guān)注食物的營養(yǎng)價值。2024年12月，七部門聯(lián)合發(fā)布了《國家全谷物行動計劃（2024—2035年）》。當(dāng)前，國家糧食和物資儲備局等相關(guān)部門正大力推進(jìn)全谷物科技創(chuàng)新。
國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院首席科學(xué)家譚斌向記者介紹，燕麥因其較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值，已躍升至第二大植物基飲品原料，國內(nèi)燕麥奶市場潛力巨大。“此次展出的全谷物燕麥奶針對口感風(fēng)味不良、穩(wěn)定性差等問題，突破了加工技術(shù)和產(chǎn)品空白，豐富了消費(fèi)者全谷物食品的選擇。”
“本屆大會突出科技創(chuàng)新，是因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的積極探索。搭建涉糧院校、糧食企業(yè)、糧機(jī)企業(yè)深化產(chǎn)學(xué)研用融合的載體，激發(fā)科技興糧、人才興糧活力，引導(dǎo)更多資源投向糧食產(chǎn)業(yè)升級。”國家糧食和物資儲備局黨組書記、局長劉煥鑫說。
來源：經(jīng)濟(jì)參考報
2025年7月17日
2025年7月17日
